KATE RYAN

Une chanteuse belge qui a un énorme succès dans le monde entier est Kate Ryan.

Une de ses chansons les plus  connues est Ella, elle l'a. N' oubliez pas que cette chanson a été d' abord chanté par France Gal.

https://www.youtube.com/watch?v=ZjJJwnfHyYc&feature=player_detailpage

Voilà la chanson  de France Gal.


https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=YUPxwKso_pQ

NE ME QUITTE PAS

Les spécialistes disent que c' est la plus belle chanson d'amour: Ne me quitte pas.  En tout cas, Jacques Brel est l'un des plus grands chanteurs-compositeurs. N´oubliez pas, que Jacques Brel  est d'origine belge et non  pas française.


https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=dSfc662vXZU

Des versions: il y en a beaucoup.
Voici celle de Céline Dion, chanteuse québécoise.
https://www.youtube.com/watch?v=Tuvh_zLcAn8&feature=player_detailpage

CHICONS AU GRATIN

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de la cuisine belge: Les Chicons au gratin.

Chicons au gratin

Ingrédients pour 4 personnes:
• 8 chicons
• 8 tranches de jambon
• de l' ail
• de la chapelure
• du beurre
 • de la sauce béchamel
 • 50 cl de lait
• 25 g de beurre
• 30 g de farine
• du  sel
•du  poivre
• de la  noix de muscade
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 30 g de fromage râpé

Préparation Chicons au gratin:
1. Faire revenir 2 gousses d'ail dans du beurre ; ajouter les chicons, laisser cuire plus ou moins 20 minutes.
 2. Enrouler le jambon autour du chicon et les poser dans un plat à gratin.
3. Préparer la sauce : faire fondre le beurre, verser la farine d’un seul coup, mélanger énergiquement et laisser blondir. Dès qu’il blondit, ajouter le lait d’un seul coup et remuer jusqu’à l’ébullition pour qu’il ne se forme pas de grumeaux. Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, le jambon, la noix de muscade, le paprika, puis saler et poivrer.
4. Verser la sauce sur les chicons, ajouter du fromage râpée, chapelure et noisette de beurre.

Pour finir, mettre  au four 20 minutes à 225°C, thermost .